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過期豬飼料都有哪些危害？
來源：http://www.188183.cn/ 日期：2020-03-30 發(fā)布人：admin
我們都知道飼料有貨架期，一般的飼料貨架期是6個月，不同的季節(jié)，不同的產(chǎn)品有不同的貨架期，所以在使用飼料前要觀察飼料的貨架期。如果使用過期的飼料，會導致牲畜中毒，甚死亡;同時，豬飼料中的霉菌生長會消耗飼料中的營養(yǎng)和能量，減少和破壞飼料中的維生素、蛋白質和氨基酸，極少量的霉菌也能破壞飼料的風味，產(chǎn)生腐臭氣味，對動物健康產(chǎn)生不良后果。那么使用過期的提要有什么危險呢?
過期飼料的主要危害有:
(1)有害微生物和霉菌毒素水平過高會對動物健康產(chǎn)生影響:
過期飼料中常見的問題是霉菌，主要由黃曲霉、赭石曲霉、禾本科鐮刀菌和青霉引起。霉菌在生長繁殖過程中會產(chǎn)生大量毒素，主要包括黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、forma毒素和嘔吐毒素。食用后，動物的生產(chǎn)性能會下降，這將在很多方面對動物造成傷害，甚導致嚴重的死亡。例如黃曲霉毒素是一種劇毒物質，對動物肝臟有很強的破壞作用。霉變的癥狀因飼料的霉變程度、食用動物的多少和食用時間長短而不同，輕的人出現(xiàn)腸胃炎、拉肚子、懷孕的雌性動物流產(chǎn)，重的人出現(xiàn)神經(jīng)癥狀甚死亡。
(2)過期的飼料會造成營養(yǎng)價值的損失和風味的變質:
飼料過期發(fā)霉，不僅會導致霉菌產(chǎn)生大量代謝毒素，霉菌在繁殖過程中還會消耗、分解飼料中的營養(yǎng)物質，使飼料質量下降。在高溫高濕條件下，還能刺激脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等水解酶的活性。在霉菌、飼料酶等因素的協(xié)同作用下，可加快飼料中營養(yǎng)物質的分解速度，嚴重降低營養(yǎng)價值。例如，一些霉菌可以顯著降低受感染谷物中維生素B、維生素E或某些氨基酸的含量。過期發(fā)霉飼料還可使感官性狀惡化，如刺激性氣味、酸味、色差、粘稠污物等，嚴重影響適口性。
此外，如果飼料中含有油脂，過期的飼料由于季節(jié)、溫度等原因，容易引起飼料中油脂發(fā)臭。飼養(yǎng)這些飼料會給畜禽造成應激，而腐臭或過期的飼料中含有一些有機酸、游離酸等小分子物質，會刺激畜禽神經(jīng)系統(tǒng)引起興奮，從而產(chǎn)生跳躍或不睡覺的不良反應。
過期飼料有許多危害，因此農(nóng)民必須高度重視，決不要聲稱使用過期飼料。在飼養(yǎng)過程中，應根據(jù)養(yǎng)殖動物的數(shù)量和采食量合理購買和妥善保存飼料，避免在飼養(yǎng)過程中發(fā)霉，避免過期浪費飼料。
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